“如果没有蒜泥”体走红 网友：就怕吃货有文化

　　“如果没有蒜泥，扇贝该会多伤心，它就再也不想让你吃了。”10月5日，作家张嘉佳在新浪微博的一句幽默卖萌式调侃，短短10小时内，就被网友们转发了6000多次。有才的网友们在网络上玩起了有趣的接龙，“如果没有蒜泥”体走红，网友点评：就怕吃货有文化啊！

　　“如果没有蒜泥”体引趣味接龙

　　“如果没有蒜泥”体源自于我国粤式经典海鲜蒸菜“蒜蓉粉丝蒸扇贝”，采用新鲜扇贝、蒜泥、粉丝以及适量调料蒸制而成。蒜香、葱香辅以扇贝的鲜香以及粉丝借味于前者的复合香，色香味俱佳，深受广大吃货们喜爱。上述那条微博一出，即引起了网友们的热烈参与，麻婆豆腐、泡椒凤爪、夫妻肺片、剁椒鱼头等经典名吃纷纷“躺枪”，咱山东的“煎饼卷大葱”也难逃网友“魔爪”。

　　网友“@赵子”调侃道：“村头的麻婆，惦记着村尾老汉的豆腐”。“@夢囈少女小甘草”说道：“如果没有剁椒，鱼头也会很寂寞吧”。“@壓低帽子的R先生”：“失去了大葱的煎饼显得又苍白又无力”。“@-青衫隐”：“如果没有泡椒，凤爪该会多伤心，它就再也不会让你啃了”。一向喜欢写段子的作家张嘉佳也参与其中，和网友接龙并拿夫妻肺片、螃蟹“开涮”，“夫妻转身离开，肺片独自哭泣”、“螃蟹最后的眼泪，落进姜醋里”……

　　有才网友层出不穷

　　在微博伟大的娱乐精神指导下，“只谈风月”的有才网友们很快渐入“佳”境。“方便面浑身赤裸的被丢在一旁，想起擦身而过的调味包。味郎，那年杏花微雨，你说你是辣椒面，也许，从一开始，便都是错的……”、“已经五成熟的牛排孤零零的躺在盘子里，望着空荡荡的盘子，想着黑胡椒陪伴自己的日子，眼睛渐渐模糊了，流下了苦涩的肉汁”等妙趣横生的拟人化句子层出不穷。“邪恶派”的网友们不甘示弱，“老虎穿上衣服，给青椒丢下了100块”、“蚂蚁提上了裤子，树在床上嘤嘤抽泣”等句子，让作家张嘉佳连忙惊呼：“节……节奏变了……”，有网友表示“节操碎了一地”。

　　也有颇具同情心以及正义感的网友，为“蒜蓉粉丝蒸扇贝”中张嘉佳忽略的一个重要食材——粉丝鸣不平。有网友说：“没有粉丝不也一样桑心么？！花心的扇贝”，“@偕手白头”说：“粉丝表示，这明明是三个人的爱情”……网友“@打不死的大白菜”则说了一句总结性的调侃：“火锅笑了：这就是一夫一妻制的弊端”，令人捧腹不已。

　　请不要“抛弃”大蒜

　　部分网友表示“不喜欢蒜泥”，扇贝应该和粉丝在一起。联想起近年来的“咖啡与大蒜之争”，身为北方人的小编表示要为大蒜给一把力。大蒜可以说是养生的重要法宝，有很多种吃法，都有很好的养生功效。中医认为大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺，暖脾胃，消症积，具有解毒、杀虫的功效。国内外研究证明大蒜可抗癌、杀菌、降血糖、防治心脑疾病。大蒜可阻断亚硝胺类致癌物在体内的合成，到目前为止，其防癌效果在40多种蔬菜、水果中，按金字塔排列，大蒜位于塔顶。在大蒜100多种成分中，几十种成分都有单独的抗癌作用。北方气候寒冷，吃蒜可御寒，再加上极高的养生功效，因此人们养成了喜吃大蒜的饮食习惯。逢年过节，热气腾腾的饺子出锅，就上蒜泥和醋，那滋味，令人垂涎不已。吃面条时就上蒜，一碗面就显得有滋有味了不少。农忙时候顾不上回家吃饭，农民伯伯们在田间地头寻一处阴凉，拿出自带的馒头就上几瓣大蒜，一样吃得津津有味，比光吃馒头要好上很多。大蒜，在北方饮食文化中扮演着不可或缺的角色。

　　某位知名人士曾说过，吃大蒜是“香了自己，臭了别人”，诚然，吃过之后有口气是大蒜饱受诟病的一大缺点，但这个问题并非无法解决。在此，小编为大家整理了一些吃大蒜之后消除口气的小窍门，希望对大家能有所帮助。

　　1、喝杯牛奶：吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味了。不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，这样效果会更好。2、嚼花生：食用大蒜后，嚼几颗花生，对改善口腔蒜味具有特别的功效。因为花生中含有多种天然芳香物质且气味清新自然，较之使用口香糖等方法，花生更能使口腔气味趋近自然。3、嚼茶叶：吃了大蒜后,用浓茶漱口或取一小撮茶叶，放入口中慢嚼，待唾液分解茶叶后慢慢咽下也可去除异味。4、喝果汁：食用大蒜后，可在一杯开水中加入一些薄荷，并加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去除口中异味。5、醋或酒：吃大蒜后，用一些醋或者酒漱口也能减轻大蒜的味道。　本刊记者王强