“三农”热点透视：新型产业化领跑现代农业

新华网北京７月６日电（记者 王进业 张军）企业产品品牌化，生产经营标准化，市场格局国际化，利益联结紧密化，记者最近在苏鲁湘鄂等地采访时，发现农业产业化经营呈现出这样四个新的发展趋势。专家认为，新型产业化开辟出一条在家庭承包制基础上实现农业现代化的现实路子。

　　品牌经营 产业化新引擎

　　“乐义牌”蔬菜如今已成为市场上一个响当当的品牌。寿光德农三元绿色食品有限公司推出的这一品牌，一是借重我国北方蔬菜大棚发明、推广的头牌人物王乐义的知名度；二是在产品的无公害上下功夫。公司２０００亩蔬菜基地，将从东北买来的森林里腐熟的松针和草叶作为肥料。一个大棚为此要多投入８０００元。公司对生产所需的农资、标识、检测、技术实行统一管理，菜农按公司的《生产规程》生产，并按时记录《大棚生产日记》。公司总经理姜允中说，目前农产品消费已进入讲营养讲安全的新阶段，若创不出消费者认可的品牌，产品和企业生存发展的空间将越来越小。

　　从产品经营到品牌经营，多层次提升农产品价值。日益兴盛的“品牌经营”，开始成为我国农业产业化升级的新引擎。

　　龙头企业是“品牌经营”的主体。近年来外资、工商资本和民间资本大举进入农业，以严格的工业化管理手段，较高的科技投入、高效的营销策略，高起点兴办龙头企业，快速催生出一批农产品名牌。据江苏省农业产业化办公室调查统计，个人、城乡法人、外资已成为产业化投资的主体。仅２００２年江苏省就引入项目近２０００个，资金７４亿元。与此同时，部分乡镇企业、县属集体企业通过改制、技改和加强管理，在市场竞争中不断发展壮大，创出一批知名品牌。在一些农业产业化水平比较高的地区，已初步形成一个品牌群。据介绍，江苏省农副产品创省以上名牌３４１个，获证明商标和集体商标１１２０个。

　　“品牌经营”通过把土特产品提升为市场品牌，做大做强了优势产业和产品，催生出一个个具有市场竞争力的特色产业带。实行产业化经营较早的山东省潍坊市，在４０００多家龙头加工企业和５００余处具有现代化特点的农产品市场带动下，形成肉鸡、肉鸭、蔬菜等１６个优势产品系列，其中肉鸡肉鸭年出口量１２万吨左右，约占全国４０％。全市按标准化生产的优质产品占到农产品总量的５０％。

　　产业化“接轨”国际化

　　同是养猪，方式不同。湖南新五丰股份公司实行的是人性化饲养，猪群享有良好的卫生条件、宽敞的活动空间、平衡的饲料营养、清洁的水源、自由饮水方式等。去年这家企业生猪出口量占全国的五分之一以上；实现销售收入３．８亿元，创汇４０００万美元。

　　新五丰公司的成功之道，就是实行标准化生产，提高农业国际竞争力。近年特别是我国加入世贸组织以来，产业化与国际化“接轨”速度加快。而接轨的枢纽就是标准化生产。面对去年上半年我国农产品出口屡屡遭遇技术壁垒的严峻形势，国家和地方按照国际市场需求修订农业标准，制定技术规范，整顿净化农资市场。龙头企业加紧建设规模化、优质化大宗农产品标准化生产基地，以基地化保证标准化。去年，山东省投资６．７亿元，新建３０００只－２００００只规模的标准化鸡舍６４２３个，肉鸡标准化饲养比重占到４３％。

　　在产业化比较发达的地区，从田头到餐桌的标准化生产管理体系和质量监测体系已初步成形。去年，山东省仅出口加工企业自行投入增加检验、检疫设备的资金就达１亿多元。

　　利用国内国际两个市场、两种资源，农业产业化资源配置方式加速向开放型迈进。针对欧盟、日本等去年禁止或限制进口我国动物源性食品的严峻形势，山东诸城外贸公司及时调整，迅速与美国泰森公司、日本普利玛公司等重量级企业合资合作，利用其先进的技术、销售网络等，开发出几十种熟肉制品。去年公司熟肉出口创汇额达到４７９０万美元，吨价比生肉高出１７０％。总经理王金友深有体会地说：“中国农业有了产业化、标准化、国际化，就有了竞争力。”

　　目前，我国农产品多样化、精细化和市场多元化格局开始形成。产品出口市场主要集中在日本、韩国、东南亚和港澳地区的局面得到明显改观。去年，全国农产品出口额达到１８１亿美元，比上年增长１２．９％。

　　“组织创新” 农企双赢

　　通过“组织创新”，提高农民和龙头企业的组织化程度，建立起龙头企业与农民双赢机制，打造有竞争力的产品产业体系。这一农业产业化经营体制的变革正成为一种新的趋势。

　　目前产业化“组织创新”的核心，就是通过兴办多种形式的合作经济组织，把千家万户农民组织起来，培育壮大新的有竞争力的市场主体。近年来，政府引导与群众自发相结合，农民合作经济组织发展速度加快。江苏省去年新加入农民专业合作社和专业协会人数比上年增长４４％。据农业部不完全统计，以农民合作经济组织为龙头或中介的农业产业化组织，已占总数的３０％左右。

　　山东省阳谷县肉鸡专业合作社入社农户６０００多家。合作社与龙头企业凤祥集团签订养殖收购合同，统一运送龙头企业提供给农户的鸡苗、饲料等，统一技术服务，统一交售成鸡和售后结算。据了解，农户一般每只鸡可赚２元钱，管理水平高的可挣到３元。以合作社为依托，凤祥集团去年加工肉鸡５０００万只，出口创汇３４７６万美元，其中合作社提供肉鸡３５００万只。企业、农民、合作社皆大欢喜。

　　农民通过龙头企业保护价收购、利润返还、股份分红等方式，开始分享到更多的加工流通环节利益。江苏省富安茧丝绸股份有限公司对基地原料按高于市场价８％的水平收购；对加工销售环节实现的利润，公司拿出３０％通过合作社返还给农民。农民每亩地可获得额外利润３００元至５００元。５年来公司共返还３１００万元。基地农民每亩收入比周边地区高出２．２倍。